Zuppa Di Ossa Di Prosciutto (Cottura Lenta)

Ho qualche prosciutto di Natale avanzato? Trasformalo in una gustosa zuppa di ossa fatta in casa.

Questa ricetta semplice è piena di prosciutto, fagioli e verdure. Metti tutto nella pentola a cottura lenta e lascia che funzioni la sua magia.

Servilo con un po’ panini facili per la cena o pane fatto in casa per il pasto perfetto in qualsiasi momento!

Una zuppa facile per un osso di prosciutto avanzato

Adoriamo le zuppe durante le vacanze e questa zuppa di ossa di prosciutto è in cima alla lista.

• Questa ricetta per la zuppa di verdure con osso di prosciutto è facile da fare.
• Non c’è bisogno di correre al negozio; tu probabilmente avere tutti gli ingredienti già!
• Aggiungi gli ingredienti al tuo CrockPot (o Immediate Pot) e lascia che faccia il suo dovere
• Questa ricetta può anche essere cucinata in un forno olandese sul piano cottura o in un vaso istantaneo.
• Questa ricetta può essere congelata per pasti veloci.

Ingredienti della zuppa di ossa di prosciutto

Osso di prosciutto: Un osso di prosciutto (o garretto di prosciutto affumicato) fornisce la base per la zuppa e aggiunge molto sapore. Salva l’osso dal tuo prosciutto delle feste o prosciutto a spirale (basta gettarlo nel congelatore finché non sei pronto).

Brodo: Usa il brodo (o brodo e acqua) per creare la base liquida per questa ricetta della zuppa di ossa di prosciutto. Puoi anche aggiungere il sugo avanzato o il tacchino o il brodo di pollo fatti in casa per aumentare il sapore. Il prosciutto è salato quindi assicurati di usare brodo a basso contenuto di sodio o senza sodio.

Fagioli: I fagioli in scatola lo rendono facile ma puoi certamente reidratare e cuocere i fagioli secchi se preferisci.

Verdure: Si possono aggiungere verdure fresche o surgelate. Usa le verdure che hai avanzato dalla tua cena a base di tacchino, come patate dolci, fagiolini, piselli, mais, carote, zucca e altro ancora. Se sono già cotti, mescolali negli ultimi 30 minuti di cottura per riscaldarli in modo che non diventino molli.

Altri usi per un osso di prosciutto avanzato

• Rimuovi la maggior parte della carne dall’osso per utilizzarla ricette di prosciutto avanzato. ma lascia un po ‘sull’osso per sapore.
• Conserva l’osso nel congelatore fino a quando non sei pronto per preparare la zuppa (usalo direttamente dal congelato).
• Prima di servire, togliere l’osso dalla zuppa e togliere la carne rimanente. Aggiungi la carne alla zuppa e scarta l’osso.
• Nota: l’osso non deve essere utilizzato per più di una zuppa in quanto non avrà abbastanza sapore.

Prova a usarlo dentro zuppa con prosciutto e fagioli o zuppa di piselli spezzati.

Come fare la zuppa di ossa di prosciutto

Questa è la migliore zuppa di ossa di prosciutto, e dal momento che è fatta in una pentola a cottura lenta, tutto ciò che devi veramente fare è un po’ di preparazione.

1. Tagliare a cubetti, tritare e affettare le verdure.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta e cuocere fino a quando le verdure sono tenere.
3. Rimuovere la carne dall’osso e aggiungerla nuovamente alla zuppa.

È davvero una delle zuppe più semplici che tu abbia mai fatto. Divertiti!

Zuppe sostanziose e saporite

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Zuppa Di Ossa Di Prosciutto (Cottura Lenta)

Un osso di prosciutto viene cotto lentamente con verdure come patate, carote, mais e fagioli. Servilo con alcuni semplici involtini per la cena per un pasto perfetto!

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cucinare 6 ore

Tempo totale 6 ore 5 minuti

• Cuocere la cipolla nel burro in una piccola padella a fuoco medio fino a quando leggermente ammorbidita.

• Unire tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta.

• Coprire e cuocere a fuoco alto per 6 ore o a fuoco basso per 9-10 ore.

• Rimuovere l’osso di prosciutto, le foglie di alloro e i gambi di timo (se si utilizza timo fresco).
  

• Tritare la carne dall’osso e aggiungerla nuovamente alla zuppa. Mescolare e servire.

• La dimensione dell’osso del tuo prosciutto o la quantità di carne sull’osso possono aggiungere più o meno sapore.
• Usa un garretto di prosciutto affumicato se non hai un osso di prosciutto.
• Aggiungi il sugo avanzato o il brodo fatto in casa per un sapore further.
• Sostituisci i fagioli in scatola con i fagioli ammollati. Questo aumenterà il tempo di cottura.
• Aggiungi le verdure rimanenti dalla tua cena di tacchino, come patate dolci, fagiolini, piselli, mais, carote, zucca, durante gli ultimi 30 minuti di cottura.
• L’osso di prosciutto non dovrebbe essere usato per più di una zuppa
• Conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore coperto per un massimo di 4-5 giorni. Riscaldare sul piano cottura o nel microonde.

Calorie: 189 | Carboidrati: 22g | Proteina: 13g | Grasso: 6g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 21mg | Sodio: 574mg | Potassio: 512mg | Fibra: 5g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 4070UI | Vitamina C: 13.3mg | Calcio: 75mg | Ferro da stiro: 3.6mg

Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.

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