Questo Insalata di fragole è un’aggiunta colorata a qualsiasi tavolo!
Mescolato con mirtilli rossi secchi, pistacchi croccanti, feta, fragole fresche e una French dressing piccante, questa insalatiera è una deliziosa miscela di sapori e consistenze.
È il modo perfetto per gustare i prodotti del mercato degli agricoltori e fa un bel contorno o un delizioso pranzo.
Insalata estiva di fragole
Questa ricetta è di mia suocera Ruby e quando me l’ha servita ho capito che dovevo ricrearla a casa!
- Questa ricetta di insalata di fragole è tanto bella quanto deliziosa.
- Ricco di sapore, è una festa fai-da-te o un’insalata da picnic, poiché ogni boccone è ricco di frutta e noci saporite!
- Questa ricetta per l’insalata è personalizzabile e fresco con un facile condimento fatto in casa.
- Goditi la versatilità di servirlo come contorno o trasformalo in un soddisfacente antipasto di insalata pollo grigliato, salmoneO gamberetto per un pranzo rivitalizzante.
Ingredienti dell’insalata di fragole
Quasi tutto può andare in un’insalata di fragole!
Lattuga – Scegli lattuga tenera come lattuga a foglia rossa, rucola o verdure miste. È possibile aggiungere cavolo tritato finemente o romaine per più consistenza e sostanze nutritive.
Frutti di bosco – Oltre alle fragole, prova mirtilli, lamponi, chicchi di melograno o anche mandarini! I mirtilli rossi secchi aggiungono un po’ di sapore dolce.
Noccioline – I pistacchi o le mandorle aggiungono uno scricchiolio di nocciola! Altre noci da provare sono noci, noci pecan, noci di macadamia o semi come cuori di canapa, semi di papavero, girasole o semi di zucca.
feta – La feta aggiunge un sapore salato cremoso. Anche il formaggio di capra si abbina perfettamente a questa ricetta.
SUGGERIMENTO PRO: Tostare leggermente le noci in una padella e farle raffreddare completamente prima di utilizzarle nelle ricette. Questo li rende più croccanti e ne intensifica il sapore! I mini pretzel croccanti sono l’interruttore perfetto anche per chi soffre di allergie alle noci.
Opzioni di vestizione
Questa è una medicazione semplice che unisce davvero tutto! L’aceto balsamico può essere utilizzato al posto dell’aceto di mele e il miele può sostituire lo sciroppo d’acero, se necessario. Se preferite, altri condimenti che si abbinano bene a questa insalata sono:
Come preparare l’insalata di fragole
- Unire gli ingredienti del condimento in un barattolo con un coperchio aderente. Agitare bene e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
- Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, condire con il condimento e mescolare per ricoprire.
- Guarnire con mirtilli rossi further o del formaggio feta sbriciolato, se lo si desidera.
Andare avanti?
Prepara l’insalata di pistacchi alla fragola e condisci fino a un giorno prima e tienili separati finché non sei pronto per condire e servire.
Conservare l’insalata di pistacchio alla fragola rimanente in un contenitore coperto per un massimo di 3 giorni e mescolare prima di servire.
Le nostre insalate estive preferite
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Insalata estiva di fragole
Assapora i deliziosi sapori di questa insalata di fragole al pistacchio ispirata all’property!
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In un barattolo con un coperchio aderente, unisci olio, aceto, sciroppo d’acero, senape di Digione, basilico, sale, pepe e aglio in polvere. Agitare bene e conservare in frigorifero.
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Lavare e asciugare le fragole e le verdure. Tagliare le fragole a fette di mezzo centimetro.
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In una grande ciotola, unisci lattuga, fragole, mirtilli secchi, cipolle, pistacchi e formaggio feta.
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Scuoti velocemente il condimento e versalo sopra l’insalata (potresti non averne bisogno tutto). Mescola bene per unire.
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Servire subito.
Un’affettatrice per uova affetta velocemente le fragole.
Conserva l’eventuale insalata di pistacchi alla fragola rimanente in un contenitore coperto per un massimo di tre giorni. Dagli un leggero lancio prima di servire di nuovo.
Calorie: 299 | Carboidrati: 20G | Proteina: 4G | Grasso: 24G | Grassi saturi: 4G | Grassi polinsaturi: 12G | Grasso monoinsaturo: 6G | Grassi trans: 0.1G | Colesterolo: 7mg | Sodio: 354mg | Potassio: 301mg | Fibra: 3G | Zucchero: 14G | Vitamina A: 2234UI | Vitamina C: 47mg | Calcio: 89mg | Ferro: 1mg
Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.
Corso Insalata, Contorno
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